TAVUKLU BULGUR PİLAVI

Herkese merhabalar. Geçmiş cumalarınız mübarek olsun. Cumanın bereketi üzerinize olsun efendim.
Bugün sizlere tavuklu bulgur pilavı getirdim. Yanında turşu veya yoğurt ile nefis olur.

MALZEMELER

2 KASE BULGUR (ORTA BOY ÇORBA KASESİ)
2 KASE SU
2 KASE TAVUK SUYU
TUZ
2 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI
1 YEMEK KAŞIĞI SIVI YAĞ
2 ADET TAVUK BUDU

YAPILIŞI

Öncelikle tavuk butlarını haşlayalım.Haşlanan tavukları iri parçalara ayıralım. Diğer taraftan 2 kase su ile 2 kase tavuk suyunu kaynatıp bulguru içine atıp tuzunu da ekleyerek pişirelim. Bulgur suyunu çekmek üzereyken sos tenceresinde 2 yemek kaşığı tere yağını eritip içine  1 yemek kaşığı sıvı yağı  ekleyip kavuralım. Ocağı kapatıp bulgurun içine yağı ekleyip karıştıralım..Bulgurun üzerine yağı eklediğinizde cız diye ses çıkar:)) Tavukları da üzerine koyarak ocağı kapatıp pilavımızı yarım saat kadar dinlendirip servis yapalım.