İyi akşamlar efendim. Hımm soğuk. Dışarıda yağmurlu ve soğuk bir hava. Hafta sonuna kadar da böyle devam edecekmiş. Neyse bakalım biraz daha sabredelim. Yaz sıcağında bu soğuk serin havaları arayacağız nasılsa.Sizlere lezzetli poğaçalar getirdim. Çocuklarımın beslenme çantalarına, benim de çay ve kitap keyfime. eşlik ettiler. Akşamları en büyük zevkim bir bardak çay eşliğinde kitaplarımı okumak.
Sözü fazla uzatmadan tarifi verip kaçayım hemen.
MALZEMELER
YARIM PAKET MARGARİN (ODA ISISINDA ERİYECEK)
1 ÇAY BARDAĞI YOĞURT
1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
2 ADET YUMURTA (SARISI ÜZERİ İÇİN AYRILACAK)
1 PAKET KABARTMA TOZU
BİRAZ TUZ
ALDIĞI KADAR UN
İÇ MALZEMESİ
1 KASE LOR PEYNİR
TUZ
YAPILIŞI
Margarin. sıvı yağ, yumurta beyazı, yoğurt ve tuz karıştırılır. Ölçülü olarak un eklenerek yoğrulur.Kulak memesi kıvamında bir hamur olacak. En az yarım saat dinlendirilir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak avuç içinde açılıp iç malzemesi konularak yağlı kağıt serili tepsiye dizilir ve önceden ısıtılmış 180*'lik fırında pişirilir.
Bir bardak çay ile afiyetle yenir.
Deneyecek olanlara şimdiden afiyetler olsun.