14 Mayıs 2011 Cumartesi

REVANİ






Herkese güzel bir hafta sonu diliyorum. Hem hafta sonuna neşeli ve enerjik başlamak için, hem de ağzımızın tadının hiç bozulmaması için size hafif bir o kadar da lezzetli bir revani tarifi getirdim. Bu revaniyi ilk görümcem Ayşe Ablamda yemiştim. Kendisi pek bir beceriklidir. Bana çok lezzetli gelmişti. Hemen tarifini istedim. Bir kaç defa yaptım ama fotoğraflamaya fırsat olmadan bitti. En son yaptığımda daha tadına bakmadan resmini çektim.




MALZEMELER

3 ADET YUMURTA

3 FİNCAN ŞEKER

1 FİNCAN SIVI YAĞ

3 FİNCAN İRMİK

1 SU BARDAĞI YOĞURT

3 FİNCAN UN

1 PAKET KABARTMA TOZU

1 PAKET VANİLYA

2 YEMEK KAŞIĞI HİNDİSTAN CEVİZİ (BEN EKLEDİM)

(ABLAM İÇİNE LİMON KABUĞU RENDESİ EKLEMİŞ)


ŞERBETİ

3 SU BARDAĞI ŞEKER

4 SU BARDAĞI SU

3-4 DAMLA LİMON SUYU


YAPILIŞI

Öncelikle işe şerbetimizi hazırlamakla başlıyoruz. Şeker ve suyu şeker eriyinceye kadar karıştırıp kaynatıyoruz. Kaynayıp kıvam almaya başlayınca içine limon suyunu ekleyip 10 dakika daha kaynatıp ocağı kapatıyoruz.

Kekimiz için yumurta ve şekeri şeker eriyinceye kadar çırpıyoruz. İçine yoğurt ve sıvıyağı ekleyip çırpıyoruz. Un, irmik, kabartma tozu, vanilya ve hindistan cevizinide ekleyip karıştırarak hafif yağlanmış bocama döküyoruz. Fırın ısı 130-140* derece olacak. Tatlımız ağır ağır pişecek ve fırın soğuk olacak.

Üstü kızarıp kürdan testi temiz çıkan kekimizi fırından çıkarıp biraz soğuduktan sonra dilimleyip şerbetini dökerek üzerine bir tepsi kapatıp şerbeti içine çekmesini bekliyoruz.

İyice soğuyan ve şerbetini çeken tatlımız servise hazır.

Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Ben hindistan cevizini çok sevdiğim için öyle servis yaptım. Yaz günlerinde dondurma ile de çok lezzetli olur. Ya da yanında bir parça kaymak ile.


Her şey sizin hayal gücünüze bağlı.
































10 Mayıs 2011 Salı

HONEYBANA EVDE HANGİMİZE?





Blogların kapalı olduğu dönemde BALPARMAK'dan HONEYBANA ballarım geldi.Kendilerine bir teşekkür edemedim.

Paket işyerime geldi. Gündüz telefonda çocuklara söyledim. Akşam beni kapıda karşıladıar. Hemen paketi açıp abla kardeş ve tabii ki ben birer tane yedik. Zaten oğlum ile daha önce markette görüp almıştık. Bal yemeyen oğlum honeybana üzerindeki çizgi film karakterleri sayesinde bal yemeye başladı.

Gerçekten balın sayılamayacak bir çok yararı var. Büyüme çağındaki çocukların mutlaka yemesi gerekir.Öksürüğe faydası ise bizzat denenmiş ve kanıtlanmıştır.

Teşekkürler ALTIPARMAK GIDA. Teşekkürler HONEYBANA







8 Mayıs 2011 Pazar

SEVDİĞİM İNSANLARLA BİRARADA VE ŞEHRİYE SALATASI

ARPA ŞEHRİYE SALATASI



VE MASAM





Herkese merhabalar. Bloglar açıldı ama ben daha açılamadım herhalde hergün bir şeyler ekliyeyim diyorum akşam eve gidince araya işler giriyor, ekleyemiyorum. Tarifler ve resimler birikti. Eh hadi Bismillah diyip başlıyayım artık değil mi?
Geçen hafta pazar günü hem çok yakın arkadaşım hem de akrabamız olan olan Esra ve annesi misafirim oldu. Yengem, kızı ve kuzenim Yeşim de bize katılınca güzel bir gün geçirdik.



Geç haberim olduğu için pek fazla bir şey yapamadım ama sohbet güzeldi.



Blogumda tarifi olanları renkli yazdım.






MENÜMDE



ŞEHRİYE SALATASI



BROWNİ



SODALI BÖREK



VE Esranın getirdiği SAÇ BÖREĞİ vardı.



Güzel sohbet eşliğinde çaylarımızı içtik. Esra'nın 2 tane oğlu var. Benim oğlumla beraber yoruluncaya kadar oynadılar. Çocuklar birbirlerinden ayrılmak istemediler.




ŞEHRİYE SALATASI





MALZEMELER




2,5 SU BARDAĞI ARPA ŞEHRİYE




YARIM DEMET MAYDANOZ




YARIM DEMET DEREOTU
2-3 YAPRAK MARUL




2 YEMEK KAŞIĞI NAR EKŞİSİ




YARIM ÇAY BARDAĞI ZEYTİNYAĞI




TUZ




YARIM LİMONUN SUYU




YAPILIŞI




Arpa şehriyeyi tuzlu suda haşlıyoruz. Haşlanan şehriyeyi soğuk suyu tutup bir kenarda süzülmesini bekliyoruz. Salatamızın sosun için nar ekşisi,limon suyu, tuz ve zeytinyağını karıştırıyoruz. Yeşilliklerimizi incecik kıyıyoruz.Şehriyemizi salata kasesine alıp içine yeşillikleri ve sosunu katıp karıştırırıp biraz dinlendirdikten sonra servis yapıyoruz.,Çok lezzetli bir salata oluyor.. Misafirlerim ilk defa yemişlerdi ve hemen tarif istediler.




Herkesi kocaman kocaman öpüyorum.


Bugün ANNELER GÜNÜ



Başta kendi annem ve kayınvalidem olmak üzere tüm annelerin, anne adaylarının ve anne olmak isteyen herkesin anneler günü kutlu olsun. Allahım onları başımızdan eksik etmesin.