CEVİZLİ KURABİYE

Herkese merhaba. Hepinize güzel, sağlıklı ve mutlu bir hafta diliyorum.

Belki biliyorsunuzdur, bilmeyenlere de ben söyliyeyim.

Papatya Prenses blogunda bir hediye çekilişi başlattı. Kendi kurabiye kategorisinden bir tarif denenecek ve bu tarif eğer blogunuz varsa orada yayınlanacak, blogu olmayan arkadaşlar da sosyal paylaşım ağında paylaşacak. Hediye olarak da Papatyamın kendi yapmış olduğu peçetelikler verilecek. Ben heyecanla sonucu bekliyorum.

Ben de hafta sonu Papatyamın fındıklı kurabiyesini denedim. Çok lezzetli oldu. Çay ya da bir bardak sütle nefis oluyor. Orjinal tarif için sizi Papatyama yönlendireceğim ama beceremedim :))

(kaç yıldır blog yazarım ama bir çok şeyi bilmiyorum.)

Neyse tarifi ben vereyim sizlere.

MALZEMELER

2 ADET YUMURTA SARISI (BEYAZLARI ÜZERİ İÇİN AYRILACAK)

1 PAKET MARGARİN

4 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER

1 PAKET KABARTMA TOZU

1 PAKET VANİLYA

ALDIĞI KADAR UN.

ÜZERİ İÇİN

FINDIK KIRIĞI ( EVDE FINDIK YOKTU BEN CEVİZ KULLANDIM)

YUMURTA BEYAZI

YAPILIŞI.

Öncelikle 3 bardak un, yumurta sarıları, vanilya, şeker ve kabartma tozu kabın içine alınarak yoğrulmaya başlanır. Kulak memesi kıvamında oluncaya kadar yoğrulur. Gerekirse un takviyesi yapılabilir. Tüm hamur özleştikten sonra hamurdan ceviz büyüklünde parça alınıp yuvarlanarak önce yumurta akına sonra ceviz kırığına bulanarak çok kızgın olmayan fırında pişirilir.

Papatyama bu tarif için teşekkür ederim. Sayesinde lezzetli bir kurabiye tarifim daha oldu.