8 Aralık 2011 Perşembe

TAHİNLİ ÇITIRLAR


Herkese iyi akşamlar diliyorum.
Bugün öyle yorulmuşum ki eve gitme saatim gelse diye sabırsızlanıyorum. Neyse az kaldı :))
Bu aralar evdekiler, her akşam çayın yanına mutlaka bir şeyler ister oldular. Kurabiye, kek ya da hiç bir şey bulamazlarsa mısır patlatılıyor.
Geçen akşam, buzdolabında kalmış olan 2 adet yufkadan Tahinli çıtırları yaptım. Çay demlenene kadar hazırdılar.
Eşim ve çocuklar çok beğendiler. Hatta ertesi gün de yap dediler ama her akşam her akşam olmaz değil mi? :))

MALZEMELER

2 ADET YUFKA
1 KASE TAHİN
YARIM ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
2 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER
1 ÇAY BARDAĞI CEVİZ

ÜZERİ İÇİN

PUDRA ŞEKERİ

YAPILIŞI

Öncelikle tahin, yağ ve şekeri karıştıralım. Yufkayı masanın üzerine serip her tarafına tahin sürüp üzerine ceviz serpelim. Yufkayı rulo yapıp verev keserek yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim. Diğer yufkaya da aynı işlemi yapıp, önceden 180* ısıtılmış olan fırında pişirelim
Fırından çıkan çıtırlarımızın üzerine pudra şekeri serperek servis yapalım.
Tazecik çayın yanına çok yakışıyor.


8 yorum:

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Bunu baklava yufkasıyla yapıyorum ben sen çıtırlığı o zaman gör:)
Bayılırım..

Sanırım kış akşamlarında hepimizin evi böyle oluyor. Mısır bile olmazsa hazır bisküvi oluyor illaki:)

Ellerine sağlık canım..

sevda dedi ki...

bende baklava yufkasından yapmıştım ama normal yufkadanda çok güzel olmuş canım.ellerine sağlık.afiyet bal olsun.sevgiler.

derya dedi ki...

Canım kardeşim bende baklava yufkasıy
la yaparım.Günler kısa ama geceler uzun çocuklar sanırım hep aynı bizim
evdede mutlaka isteniyor.ellerine sağlık öpüyorum.

Binbirçeşni dedi ki...

ellerıne saglık ebrucum ben sık yaparım..hem pratık hem nefıs:)))blogundakı etkınlıge katılmak ıstermısın ?katılırsan cok sevınırım:))acıklama blogun yan tarafında yazıyor:)))
sevgılerımle..

Erguvan Vakti dedi ki...

Çok lezzetli görünüyor,ellerine sağlık.

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

ellerine sağlık ablacımm çıtır çıtır nefis görünüyor:)

zeynep dedi ki...

Çıtırtısı bana kadar geldi çayımla beraber geldim kaldı mı bana da:)Ellerine sağlık canım.
Mutlu huzurlu bir hafta sonu diliyorum.

zencefil dedi ki...

Pazar gunun tatlisi belli oldu, elinize saglik