4 Kasım 2011 Cuma

ELMALI KEK VE İYİ BAYRAMLAR


Herkese iyi akşamlar ve iyi hafta sonları diliyorum. Malum bugün kimileri için son iş günü. Benim henüz yarın çalışıp çalışmayacağım belli değil. Bakalım artık.

Bayram önü tatlı yiyelim tatlı konuşalım diyerekten size nefis bir elmalı kek tarifi getirdim.

Kurban bayramınızı şimdiden en içten dileklerimle kutlarım. Allah'ım kesilen kurbanları hayırlara vesile eylesin.

MALZEMELER

2 ADET YUMURTA
1,5 SU BARDAĞI ŞEKER
YARIM SU BARDAĞI SIVI YAĞ
1 SU BARDAĞI SU
1 YEMEK KAŞIĞI SÜZME YOĞURT (İSTERSENİZ 1 BARDAK SÜT KOYABİLİRSİNİZ)
1 PAKET KABARTMA TOZU
2,5 SU BARDAĞI UN
1 ÇAY BARDAĞI CEVİZ
2 ADET ELMA (ÜSTÜ İÇİN)
TARÇIN

YAPILIŞI

Öncelikle yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpıyoruz. İçine yoğurt, su ve sıvıyağı ekleyip çırpıyoruz. Un ve kabartma tozu eleyerek sıvı malzemeye ekleyip karıştırıyoruz. En son cevizi de ekleyip bir kez daha karıştırıp yağlanmış borcama döküyoruz. Üzerine dilimlemiş olduğumuz elmaları dizip, her bir elma diliminin üstüne tarçın serpip 180* fırında kürdan testi temiz çıkana kadar pişiriyoruz.
Keki piştikten sonra en az 1 saat dinlendirmek gerekiyor. Yoksa sıcakken hemen dağılıyor.
Bir bardak taze demlenmiş çay ile nefis oluyor.
Deneyecek olanlara afiyetler olsun.

6 yorum:

Limonlu Kek dedi ki...

Sevgili Ebru senin de bayramın kutlu olsun. Umarım herşey gönlünce olur, yarın çalışmamak da dahil :)

Kübra dedi ki...

Ebrucum sen de döktürmüşsün, kek güzel görünüyor, ellerine sağlık.
İyi bayramlar.

lengineer dedi ki...

HIMM, ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR, KOLAYMIŞ DA.

KURBAN BAYRAMI SİZE DE HAYIRLARA VESİLE ETSİN İNŞALLAH...

fatosun mutfagından... dedi ki...

Dostluğu, sevgiyi ve geleceği... Aşımızı, ekmeğimizi, soframızı... Hüznümüzü, acımızı, yalnızlığımızı paylaştığımız; birlik ve beraberliğimizi, kardeşlik ve dostluğumuzu en sıcak şekilde hissedeceğimiz mübarek Kurban Bayramınızı tebrik eder, mutluluklar dilerim.

karabiberinmutfagi dedi ki...

ıyı bayramlar:)

sarımutfak-hande dedi ki...

elma tarçın ceviz üçlüsüne bayılırım ellerine sağlık canım
kucak dolusu sevgilerimle...