25 Şubat 2014 Salı

TARÇINLI KURABİYE


İyi akşamlar efendim. Bugün dışarıda soğuk bir hava var.Sabahtan yağmur yağdı; ama tam anlamıyla istediğimiz gibi şöyle şakır şakır yağmur yağmadı. Yağdı ve dindi. İnşallah bir kaç gün daha yağar.
Yine bir kurabiye tarifi daha.
Daha önce de söylemiştim. Kurabiye kutumun boş kalmasına dayanamıyorum:))

MALZEMELER

1 PAKET MARGARİN (ODA ISISINDA)
1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
1 SU BARDAĞI PUDRA ŞEKERİ
1 ADET YUMURTA
1 PAKET KABARTMA TOZU
1 PAKET DAMLA SAKIZLI VANİLYA
2 YEMEK KAŞIĞI TARÇIN
1 SU BARDAĞI NİŞASTA
ALABİLDİĞİ KADAR UN


YAPILIŞI

Öncelikle margarin, sıvı yağ, pudra şekeri, yumurta ve tarçın bir kapta karıştırılır. Üzerine un, nişasta, kabartma tozu ve vanilya eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlanır. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır ve yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 180*'lik fırında pişirilir.
Yanında tavşan kanı bir bardak çay ile mükemmel ikili.
Deneyecek olanlara şimdiden afiyetler olsun.

Not: Dr Oetker'in damla sakızlı vanilyası çok güzel. Tadı ve kokusu oldukça baskın. Miss gibi damla sakızı. Denemek isterseniz

2 yorum:

mutfagabuyrun dedi ki...

kıyır kıyır nefis olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

Çağkan Sezgin dedi ki...

Ebrum ellerine sağlık mis gibi tarçın kokuları geldi öpüyorum....