3-2-1 POĞAÇA

İyi akşamlar efendim. Tüm dost ve takipçilerime kucak dolusu sevgiler.
Şu an dışarı da öyle bir yağmur var ki. Yağmur yağması güzel de yağmur ile beraber yerin tüm sıcaklığı havaya kalktı. Ortalık daha da bir sıcak oldu. Belki bu yağmurun akşama faydası olur.
Bugün sizlere bloglar arasında oldukça ünlü olan 3-2-1 poğaça tarifi getirdim. Ben tarifi Sevgili Limonlu Kek Neval'den aldım tarif için tık tık. Oldukça lezzetli bir poğaça. Biz beğendik.
Hatta pazartesi günü kayın validemin akraba günü var. Ona da bu poğaçadan yapmayı düşünüyorum.

MALZEMELER

3 PAKET KABARTMA TOZU
2 SU BARDAĞI YOĞURT
1 SU BARDAĞI SIVI YAĞ
ALDIĞI KADAR UN

İÇİ İÇİN

1 KASE LOR PEYNİR
1 TATLI KAŞIĞI KIRMIZI TOZ BİBER
TUZ

ÜZERİ İÇİN

GALETA UNU

YAPILIŞI

Öncelikle sıvı yağ ve yoğurdu bir kapta karıştıralım. Üzerine un ve kabartma tozlarını ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım. Hamuru 20 dakika kadar dinlendirelim. İçi için lor peynir, tuz ve kırmızı toz biberi karıştıralım.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça alıp avuç içinde açarak 1 tatlı kaşığı kadar iç malzeme koyup ağzını büzdürerek tekrar yuvarlayalım.. Hamur toplarını kase içindeki galeta ununda yuvarlayarak her tarafının galeta ununa bulanması sağlayalım.
Önceden ısıtılmış 180*'lik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Yaklaşık 15 dakika kadar bir süre de pişiyor.