MISIR UNLU POĞAÇA

MAKARNA SALATASI

 ELMALI KEK

MISIR UNLU POĞAÇA

SOFRAMIZIN GENEL GÖRÜNTÜSÜ

Herkese iyi akşamlar ve mutlu, sağlıklı ve güzel bir hafta diliyorum. Her zaman ki araya gene bir boşluk girdi. Araya giren bir takım şeyler bloğuma girmeme engel oldu ama neyse inşallah bir daha olmaz.
Pazar günü arkadaşım ve oğlu bize geldiler. Geç haberim olduğu için pek bir şey hazırlayamadım ama önemli olan küçük masa etrafındaki hoş sohbetti. Saat 16,30 gibi kardeşimde bize katılınca güzel bir gün geçirmiş olduk.

Menümüz

MAKARNA SALATASI
MISIR UNLU POĞAÇA
ELMALI KEK

Bugün sizlere mısır unlu poğaçanın tarifini vermek istiyorum. Çok lezzetli oldu ve hemen de bayatlamıyor.

MALZEMELER
2 ADET YUMURTA (BİRİNİN SARISI ÜZERİ İÇİN AYRILACAK)
1 PAKET MARGARİN (ERİTİLECEK)
YARIM SU BARDAĞI SIVI YAĞ
1 SU BARDAĞI YOĞURT
1 TATLI KAŞIĞI ŞEKER
YARIM TATLI KAŞIĞI TUZ
1 KAHVE FİNCANI SİRKE
1 PAKET KABARTMA TOZU
BEYAZ UN VE MISIR UNU

İÇİ İÇİN

1 KASE LOR PEYNİR

ÜZERİ İÇİN
SUSAM VEYA ÇÖREKOTU

YAPILIŞI

Öncelikle margarini kaynatmadan eritip soğumaya bırakıyoruz. Kabın içine 1 adet tam, bir adet yumurtanın beyazını, sıvı yağı, yoğurt, sirke, tuz, şeker ve erimiş yağı da ekleyerek el çırpıcısı ile karıştırıyoruz. Karışan malzemenin içine kabartma tozu ve beyaz unu;  ben yaklaşuk 2,5 su bardağı kullandım. Kıvam alıncaya kadar da mısır unu ekledim. O da yaklaşık 2-2,5 bardak kadardı. Siz hamurun kıvamına göre ayarlayabilirsiniz.. Hamurdan küçük parçalar alarak içine malzeme koyup yağlı kağıt serili tepsiye dizip üzerine biraz sıvı yağ ile inceltilmiş yumurta sarısı sürüp susam serperek  önceden ısıtılmış 180* fırında pişirilir.
Güzel demlenmiş bir çayın yanında nefis oluyor. Hele ki bir dost sofrası ise değmeyin keyfime:)).