SEVDİĞİM İNSANLARLA BİRARADA VE ŞEHRİYE SALATASI

ARPA ŞEHRİYE SALATASI

VE MASAM

Herkese merhabalar. Bloglar açıldı ama ben daha açılamadım herhalde hergün bir şeyler ekliyeyim diyorum akşam eve gidince araya işler giriyor, ekleyemiyorum. Tarifler ve resimler birikti. Eh hadi Bismillah diyip başlıyayım artık değil mi?
Geçen hafta pazar günü hem çok yakın arkadaşım hem de akrabamız olan olan Esra ve annesi misafirim oldu. Yengem, kızı ve kuzenim Yeşim de bize katılınca güzel bir gün geçirdik.

Geç haberim olduğu için pek fazla bir şey yapamadım ama sohbet güzeldi.

Blogumda tarifi olanları renkli yazdım.

MENÜMDE

ŞEHRİYE SALATASI

BROWNİ

SODALI BÖREK

VE Esranın getirdiği SAÇ BÖREĞİ vardı.

Güzel sohbet eşliğinde çaylarımızı içtik. Esra'nın 2 tane oğlu var. Benim oğlumla beraber yoruluncaya kadar oynadılar. Çocuklar birbirlerinden ayrılmak istemediler.

ŞEHRİYE SALATASI

MALZEMELER

2,5 SU BARDAĞI ARPA ŞEHRİYE

YARIM DEMET MAYDANOZ

YARIM DEMET DEREOTU
2-3 YAPRAK MARUL

2 YEMEK KAŞIĞI NAR EKŞİSİ

YARIM ÇAY BARDAĞI ZEYTİNYAĞI

TUZ

YARIM LİMONUN SUYU

YAPILIŞI

Arpa şehriyeyi tuzlu suda haşlıyoruz. Haşlanan şehriyeyi soğuk suyu tutup bir kenarda süzülmesini bekliyoruz. Salatamızın sosun için nar ekşisi,limon suyu, tuz ve zeytinyağını karıştırıyoruz. Yeşilliklerimizi incecik kıyıyoruz.Şehriyemizi salata kasesine alıp içine yeşillikleri ve sosunu katıp karıştırırıp biraz dinlendirdikten sonra servis yapıyoruz.,Çok lezzetli bir salata oluyor.. Misafirlerim ilk defa yemişlerdi ve hemen tarif istediler.

Herkesi kocaman kocaman öpüyorum.

Bugün ANNELER GÜNÜ

Başta kendi annem ve kayınvalidem olmak üzere tüm annelerin, anne adaylarının ve anne olmak isteyen herkesin anneler günü kutlu olsun. Allahım onları başımızdan eksik etmesin.