15 Şubat 2012 Çarşamba

MANTAR SOTE



Herkese iyi akşamlar diliyorum. Bugün Denizli'de hafif yağmurlu, ne soğuk ne sıcak denecek bir hava vardı. Ama güzeldi. Öğlen dışarı çıktığımda çisil çisil yapan yağmur altında yürümek çok hoşuma gitti.
Bu gün sizlere mantar sote ile geldim. Ben tam bir mantar severim. Ailecek pek severiz kendilerini:))
Resim akşam çekildiği için biraz kötü ama lezzet harikaydı. Bir daha ki sefere yaptığımda resmi güncellerim.

MALZEMELER
1 PAKET MANTAR
2 ADET SOĞAN
1 ADET YEŞİL BİBER
2-3 ADET DOMATES VEYA DOMATES SOSU

YAPILIŞI

Mantarları güzelce temizleyip doğrayalım. Limonlu suda 10-15 dakika haşlayalım. Haşlanan mantarları sularının süzülmesi için kenarda beklerken biz sıvı yağda yemeklik doğradığımız soğanı pembeleşene kadar kavuralım. İçine küçük küçük doğradığımız biberleri atıp biraz daha kavuralım. Domates kullanacak isek kabuklarını soyup doğrayalım yada benim gibi yazdan yapmış olduğum domates sosunu da ekleyerek biraz daha kavurup mantarları içine ekleyelim.10-15 dakika ara sıra karıştırarak kavuralım.
Sıcak sıcak afiyetle yiyelim. Ben makarna veya pilavın yanında çok seviyorum. Yazın ise buz gibi bir cacıkla. Hımmmm:))

8 yorum:

elif tuna dedi ki...

MERHABA EBRU MADAM DÖ GÖNÇ BLOGUNDA BARDAKLAŞMA ETKİNLİĞİNDE BİRBİRİMİZE ÇIKMIŞIZ yani senle bardaklaşacağız :)) TEBRİKLER
mailim elf_ahmt@hotmail.com
adresini bekliyorum bardağın hazır :))
blogumada beklerim
http://glitterwomen34.blogspot.com/

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

ablacım ellerine sağlık:)
mantar soteyi çok seviyorum:)
,sevgiler..

müjde dedi ki...

Ellerine sağlık Ebrucuğum.Enfes olmuş.Sevgiler...

elif tuna dedi ki...

EBRUCUM SEN BANA MAİL ATARMISIN mailime burdan görüşülmüyor adres bilgilerimizi vercez ya elf_ahmt@hotmail.comdan görüşelim

GÜLOANNEMUTFAKTA dedi ki...

72.HAFTA. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM SEVGİLİ ARKADAŞLARIM; http://www.porselendemlik.com/ tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati etkinliğini 02 Şubat 2012-2 Mart 2012 TARİHLERİ ARASINDA www.guloannemutfakta.blogspot.com YANİ BEN YAPACAĞIM. SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!! TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK. VE TARİFİNİZE "PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 71.HAFTA " BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.SENİ VE BU YAZIYI OKUYAN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM ETKİNLİĞİMİZE İSTEDİĞİNİZ KADAR TARİFLE KATILABİLİRSİNİZ ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM. ETKİNLİĞİMİZE YEMEK TARİFİ GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM. LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM. SEVGİLER

GÜLOANNEMUTFAKTA dedi ki...

72.HAFTA. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM SEVGİLİ ARKADAŞLARIM; http://www.porselendemlik.com/ tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati etkinliğini 02 Şubat 2012-2 Mart 2012 TARİHLERİ ARASINDA www.guloannemutfakta.blogspot.com YANİ BEN YAPACAĞIM. SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!! TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK. VE TARİFİNİZE "PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 71.HAFTA " BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.SENİ VE BU YAZIYI OKUYAN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM ETKİNLİĞİMİZE İSTEDİĞİNİZ KADAR TARİFLE KATILABİLİRSİNİZ ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM. ETKİNLİĞİMİZE YEMEK TARİFİ GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM. LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM. SEVGİLER

Hayat Cafe Tarifleri dedi ki...

Mantarı çoks eviyorum..
Ellerine sağlık canım..
Nefiss görünüyor.

yemekbiraşk dedi ki...

ellerine sağlık canım nefis bi yemek
sevgilerimle
seval