Malum yarın pazartesi ve iş başı. Şimdiden herkese güzel bir hafta diliyorum.
Size iftar için yaptığım artanını da sahur da ısıtarak yediğimiz peynirli böreğin tarifini vermek istiyorum. Böreği kızımla beraber sarmışıtık.Herhalde onun eli değdiği için bize çok lezzetli geldi.
MALZEMELER
3 ADET YUFKA
YARIM ÇAY BARDAĞI SIVIYAĞ
YARIM ÇAY BARDAĞI SU
1 ADET YUMURTA SARISI
İÇİNE
YARIM DEMET MAYDANOZ
1 KASE LOR PEYNİRİ
TUZ (PEYNİRİN TADINA GÖRE)
YAPILIŞI
Öncelikle su ve sıvıyağ karıştırıyoruz. Maydanozu doğrayıp peynir ile karıştırarak iç malzememizi hazırlıyoruz. Yufkanın bir tanesini masanın üzerine serip üzerine yağ-su karışımından sürüp yufkamızı 8 parçaya kesiyoruz. Geniş olan kısmına iç harcımızı koyup sigara böreğinden biraz kalınca sarıyoruz. Tüm yufkalar bitene kadar aynı işlemi tekrarlıyoruz.
Yağlanmış fırın tepsisine börekleri dizip üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış 180* derecelik fırında pişriyoruz.
Bizim iftar menümüzde
PEYNİRLİ BÖREK
YAYLA ÇORBASI
MAKARNA
ve CACIK vardı.
Sahurda da çay ve kahvalılklarla beraber yedik.
Bu tarifi sahur lezzetleri etkinliğini düzenleyen arkadaşım MİNTİNİN MUTFAĞINA gönderiyorum.
17 yorum:
CANIM ELLERİNE SAĞLIK.TARİFİN YAYINDA..SEVGİLER
Ellerine sağlık
her ne kadar fotoğrafını göremesemde:(
Canım çok güzel olmuş, ellerine sağlık.
canım cimcimemin ve anneciğinin ellerine sağlık tam sahurluk olmuş ayrıca mail davetin gelmedi bana
birde bu böreği suya batırıp çıkarsan dahada güzel olur ellerine sağlık nefis olmuşlar
Ebrucum ellerine sağlık çok güzel görünüyor börekler, çıtır çıtır..Minik eller de değdiğse tadına doyum olmaz böreklerin:).
Sevgiler..
aslı
Ellerine sağlık canım börekler eminim çıtır çıtır ve pek lezzetlidir
harika olur gerçektende..
demin bir arkadaşımızada yazmıştım,
havalar soğusa kış gelse, sıcacık çayla daha bir keyifli olsa.
ellerinize sağlık her ikinizinde :)
öylemi sevindim sende adaşıma benden selam söyle öp onu benim için senide öpüyorum canım(ee ayrılık olasın ama değilmi)
hayırlı iftarlar cnm
sıcacık çayla ne güzel giderdi....ellerine sağlık canım benim...öpüyorum...
ebrucum sende benim için çok degerlisin tatlım ben de iyiki seni tanımışım kocaman öperim
sevgiler
ellerinize sağlık çok güzel görünüyor..iyiki iftardan sonra açtım blogunuzu iftardan önce ne yapardım bu gzellikler karsında bilemem:)
yeni tarif hanimiş yeni tarif:))beklioruz
Ellerine sağlık ebrucum peynirli böreğe bayılırım.
Evet alllahtan havalar son 3 günden beri pek güzel:) dediğin gibi hiç susamıyorum:)
ellerine sağlık nefis görünüyor börekler....
çok leziz görünüyorlar ellerine saglık.
Binlerce çiçek var, ama gül başka. Milyonlarca insan var, ama dost başka. Milyarlarca gün var, ama bugün başka, Kadir geceniz mübarek olsun.
Yorum Gönder