BAHARATLI YUMURTA VV PATESLİ OMLET

PATETESLİ OMLET

BAHARATLI YUMURTA

Herkese güzel ve güneşli bir Denizli sabahından günaydın. Sabah saat 07,45 gibi kalktım. Kızıma kahvaltı hazırladım. Onu dersaneye gönderdim. Biraz evimi toparladım. Şu an eşim ve oğlum uyuyor. İşlere dalmadan tariflerimi vereyim istedim. Birazdan bütün evlerde pazar kahvaltısı telaşı başlar. Kahvaltıya ne yapayım diye düşünen arkadaşlarıma fikir olması açısında benim devamlı yaptığım ve evdekilerin de severek yediği baharatlı yumurta ve patatesli omlet tarifini vermek istiyorum. Bilinen bir tarif ama benim de arşivimde bulunsun değil mi ama. :))

BAHARATLI YUMURTA
(Ölçü vermeyorum kişi sayısına ve damak zevkinize göre kendiniz ayaralayabilirsiniz)

YUMURTA
SIVIYAĞ
KEKİK
NANE
KİMYO
ACI PUL BİBER
TUZ

YAPILIŞI
Yumurtalar katı olacak şeilde haşlanır. Kayık bir tabağa doğranır. Üzerine yağ,tuz ve baharatlar eklenerek yumurtaları bozmadan karıştırıp servis yapılır.



PATATESLİ OMLET

3 ADET PATATES
4 YUMURTA
2 KAŞIK UN
2 KAŞIK SÜT
1 KAŞIK SIVI YAĞ
TUZ
NANE
KEKİK

YAPILIŞI

Patatesler rendelenir. Fazla suları sıkılır. İçine yumurtalar, un, yağ, süt, tuz, nane, kekik, nane karıştırılır.
Hafif yağlanmış tavaya dökülüp önlü arkalı kızartılarak servis yapılır.

Bu iki tarif bizim evde sevilerek yeniyror. Yapacak arkadaşlarıma şimdiden afiyet olsun. Be kaçıyorum artık. Sular az gibi kesilmeden işlerimi halledeyim.

HEDİYELERİM VE İRMİKLİ TATLI

Oğlum da annem hemen kesse de yesem diye bekliyor :))HEDİYELERİM

Herkese merhaba. Bugün Denizli de çok güzel bir hava var. 2-3 gündür güneşli ama soğuktu fakat bugün soğukta yok ve güneş çok güzel. Canım şu an dışarı da gezmek istiyor ama çok zor. :(( Yarın cumartesi hafta sonu. Ben cumartesi günleri tam gün çalışıyorum. Fakat gene de cumartesileri seviyorum. Herhalde pazar günü geldi mutluluğu var. Bilemiyorum artık. :))

Neyse şimdiden hepinize güzel bir hafta sonu diliyorum. Yarın çalışmayan arkadaşlarım lütfen benim için de gezin. :)) Benim de hediyelerim geldi. Fotoğraf makinamın azizliğine uğradım; bu yüzden de yayınlamam geç oldu. Sevgili MEHTAP'a (değişik tatlar blogunun sahibi) güzel hediyeleri için çok teşekkür ederim.

Size evdeki fazla sütleri değerlendirmek için yapmış olduğum irmik tatlımın tarifini vermek istiyorum.

MALZEME

1 LT SÜT

10 KAŞIK İRMİK

12 KAŞIK ŞEKER

1 PAKET VANİLYA

YAPILIŞI

Süt, irmik, şeker hepsi bir tencere de karıştırılıp ocağa alınır. Ocak üstünde koyulaşana kadar pişirilir. Ocaktan indirilince içine 1 paket vanilya ilave edilip karıştırılarak tepsiye dökülür. Oda ısısına gelince dolaba kaldırılır. Ben kalıba döktüm. Görüntü güzel olsun diye ve dilimlerin üzerine kakao dökerek yedim. Siz nasıl ikram etmek isterseniz öyle süsleyebilirsiniz.

2.BÜYÜK ÖDÜLÜM

Haftanın ilk günü. Hepinize güzel bir hafta diliyorum.
Blog alemindeki 2.ödülüm sevgili adaşım EBRU'DAN ebruliyemektarifleri.blogspot.com'dan geldi. Kendisine çok teşekkür ediyorum.
bu ödülün belli şartları var.
-sizi ödüllendirene teşekkür edin
-size ödülü gönderenin linkini yayınlayın
-ödülün logosunu yayınlayın
-7 yaratıcı bloggerı ödüllendirin.
-bu 7 bloggerın linklerini yayınlayın
-ödüllendirdiklerinizi haberdar edin.
-kendiniz hakkında 7 ilginç şey yazın.

can arkadaşım yelda yldoz.blogspot.com
papatyam papatya.kizkulesinet
sibel sibelinkahvesi.blogspot.com
aslı aslininmutfagi.blogspot.com
aybike turklokumu.blogspot.com
saliha binbircesni.blogspot.com
bengisu-abihayat.blogspot.com
(arkadaşlar 1 yıldır blog alemindeyim ama hala nasıl link ekleneceğini blemediğim için böyle yazdım :)) )
Benim öyle ilginç olabilecek şeylerim pek yoktur.
-bir şeyi elde edene kadar söylenir dururum.
-kızıma söylediğim veya sorduğum şeyleri 3-4 kez söylerim. bazen kızım anne saydım tam 5 kez söyledin diye güler.
-evde temizlik yaptığım zaman özellikle banyo ve tuvalet yıkadığımda kimseyi sokmak istemem.
pek ilginç şeyler değil ama aklıma gelenler bunlardı.

KİNGTEN YENİ BİR YARIŞMA

Arkadaşlar King dünyası yeni bir yarışma daha düzenlemiş. Bu seferki yarışma bir hafta süre ile.

11-18 MART tarihleri arasında yapılacak. Hediyesi ise önceki yarışmada vermiş olduğu THUNDERBİRD Saç Kurutma makinası.

Kısaca yapmamız gerekenler.

1-.http//kingdunyasi.blogspot.com adresinde yer alan blogumuza üye olmak.

2.- Blog sayfanızda kampanyayı duyurmak.

3.- http://www.king.com.tr/ yer alan King Ladies Club'a üye olmak.

4.- Üye olduktan sonra Ad, Soyad, Yaş, Meslek,Medeni Durum ve GSM bilgilerinizi tam olarak kingdunyasi@gmail.com adresine yollamak.

Hadi kızlar işbaşına. Bakalım şans bu defa kime gülecek.

DOMATES ÇORBASI

Canlarım iyi akşamlar. Herkese güzel, neşeli ve sağlık bir hafta diliyorum. Bahar havası bizim aileyi fena çarptı. Önce oğlum hastalandı şimdi de ben. Bütün vucudum ağrıyor. İlaçlarla ayakta duruyorum.Sadece bir gün tatilim olduğu içinde bütün işler pazar gününe kalıyor. Ben hafta sonu da pek dinlemiyorum. Ne olacak benim halim böyle? :)) Neyse Allahım daha beterlerden korusun.

Bu arada hepimizin Dünya Kadınlar Günü kutlu olsun canlarım.

Pazar günü kanatların yanına yapmış olduğum un çorbası veya domates çorbası tarifini vericem.

Oğlum bebekken devamlı yaptığım bir çorbaydı. İçine süt, patates veya havuç gibi sebzeler katarak oğluma vitaminli bir çorba haline getirirdim.

Annem tavuklu ve bol acılı kurubiber ile pişirir. O zaman içme de yanın da yat olur. Rahmetli babam acılı acılı bu çorbayı pek severdi. Nur içinde yatsın.

MALZEMELER

2 YEMEK KAŞIĞI UN

1 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI

2 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI

1 YEMEK KAŞIĞI DOMATES SALÇASI

1 YEMEK KAŞIĞI BİBER SALÇASI

1 ADET BULYON

SICAK SU

YAPILIŞI:

Tereyağını ve sıvı yağı tencereye alıp kızdırıyoruz. İçine 2 kaşık unumuzu katıp unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Kavrulmuş olan unu içine biber ve domates salçalarımızı da ekleyip biraz daha kavurup sıcak suyu katıyoruz. Bu aşamada bir yandan suyu katıp bir yandan da karıştırmalıyız ki unun topaklanmasını önlemiş olmalılım. İçine bulyonumuzu (ben et veya tavuk haşladığım zaman sularını buz kalıplarına doldurup donduruyorum. Donmuş olan küpleri çıkarıp buzdolabı poşetlerini koyuyorum. İhtiyacım olduğu zamanlar birer küp kullanımıyorum.)katıp devamlı karıştırarak kaynamasını bekliyoruz. Kaynayan çorbamızın kıvamını ayarlayıp biraz daha kaynattıktan sonra servis yapabiliriz.

İçine rendelenmiş kaşar peyniri veya kızarmış ekmek küpleri ile servis yapabiliriz.

Hastayken ne güzel de gider şimdi bir tas sıcak çorba. Ama şu an hiç yapacak halim yok. :))

Ben kaçıyorum arkadaşlar kızım başımda ödev yapacağım diye bekliyor.

BAHARATLI PATATES VE KANAT

Canlarım herkese merhaba. Denizli'de bugün hava çok güzel. Hafif bir esinti var ama çok soğuk değil. Baharın gelmesi ile birlikte beni de bir mutluluk sardı. İçim kıpır kıpır. Ara ara karamsarlığa kapılsamda gene de mutluyum.

Sizlere hemen yemeğimin tarifini verip kaçıyorum. Malum bugün çarşamba ve televizyonda da Yaprak Dökümü var. Bu diziyi çok seviyorum. Bir kaç sevdiğim dizi dışında pek televizyon izlemem ama yaprak dökümü zamanında da işlerimi reklam aralarında halletmeye çalışıyorum. :)) Hatta reklam bittiği zaman oğlum içeriden bağırır anne koş başladı diye.

Neyse lafı çok uzattım.,

Pazar günleri bizim için özel günlerdir. Tüm aile evde. Genelde evdekilerin istediği şeyler yapılır. Mutlaka çayın yanında kek,börek veya kurabiye. Akşama da güzel bir yemek.

Fırında kanat ve baharatlı patates de bunlardan biri.

Herkesin bildiği bir tarif. Ama ben arşivimde bulunması için yazıyorum.

Ölçüleri herkes kendi damak zevkine göre azaltıp çoğaltabilir.

BAHARATLI KANAT

MALZEMELER

1 PAKET ŞEKER PİLİÇ KANAT

1 YEMEK KAŞIĞI TOZ KIRMIZI BİBER

1 TATLI KAŞIĞI KARABİBER

1 TATLI KAŞIĞI TUZ

2 YEMEK KAŞIĞI SIVI YAĞ

TAVUK HARCI (PAKETİN İÇİNDE BİRAZ KALMIŞ BENDE KULLANDIM)

YAPILIŞI:

Kanatları yıkadıktan sonra bir kaba alalım. İçine tuz,kırmızı biber, karabiber, tavuk harcını ve yağı katıp karıştıralım. Bu şekilde en az 1 saat beklemeli ki içine işlesin. Bekleyen kanatlarımızı unlanmış fırın poşetine koyup yaklaşık 1 saat kadar pişirelim. Benim fırında 1 saate yakın pişti.

BAHARATLI PATATES.

4-5 adet patatesi elma dilimi şeklinde kesip tavuk terbiyesinde kullandığım malzemelerle beraber harmanlayıp 1 saat kadar beklettim. Unlanmış fırın poşetine koyup ağzını kapatıp kanatlarla beraber pişirdim.

Çok lezzetli oldular. Bizimkiler severek yediler.

Ben yanında şehriyeli pilav ve domates çorbası ile servis yaptım.

Onların tarifi daha sonra

Şimdilik benden bu kadar ben dizime kaldığım yerden devam ediyorum. Hepinize kucak dolusu sevgilerimi gönderiyorum.