25 Mayıs 2009 Pazartesi

SÜTLAÇ


Herkese iyi akşamlar. Güzel bir hafta geçirmeniz dileği ile. Malum bugün pazartesi. İş yerinde işlerim yoğundu ve bir de pazartesi sendromu denilen şey. (bazen bende olur). Akşam çok zor oldu. Kendimi eve attım. Yemeğimizi yedik. Ev halkı televizyon izlerken kısa bir sürede olsa bloğuma bir şeyler ekleyeyim dedim. Bizim evde sütlü tatlılar daha çok tercih edilir. Bu tatlıyı da eşim hastaneden gelince yapmıştım. Yayınlamak bugüne kısmetmiş.
Bu tarifi çok sevdiğim bir ablamdan almıştım. Garanti bir tariftir.

MALZEMELER
1 KG SÜT
1,5 ÇAY BARDAĞI PİRİNÇ
1 LT.SU
2 YEMEK KAŞIĞI PİRİNÇ UNU
2,5 SU BARDAĞI ŞEKER

YAPILIŞI
1,5 çay bardağı pirinç 1 lt su ile pişirilir. Soğuk süte eklenip 1-2 defa karıştırılıp kaynaması beklenir. Bir kasenin içinde 2 yemek kaşığı pirinç unu 1 su bardağı su ile ezilir ve tenceredeki sütten biraz alınarak ılıştırılır. ve kaynayan sütün içine eklenir. 10 dakika kaynatılır. 2,5 su bardağı şekeride ekleyerek 1-2 taşım kaynatıp ocaktan alınır.
Kaselere paylaştırılarak isteğiniz gibi süslenir.
Ben tarçın ile süsleyerek servis yaptım.
Herkese afiyet olsun.
Resim için kusura bakmayın bu ilk kaseydi. Çocukların acelesinden etrafına bulaştı. :))

4 yorum:

Yelda dedi ki...

Canım nerelerdeydin
Sütlaç harika görünüyor
Ellerine sağlık

derya dedi ki...

Ebrucum ellerine sağlık en hafif tatlı çok severim sevgilerimle..

Kübra dedi ki...

Bayılırım sütlaca, hele damla sakızlı olursa daha da makbul, ellerine sağlık.
Sevgiler

birdutmasali dedi ki...

nefiss....