23 Mayıs 2013 Perşembe

CEVİZLİ KURABİYE





Herkese merhabalar efendim. Tüm takipçilerime kucak dolusu sevgi ve saygılarımı gönderiyorum.
Bugün sizlere yine, lezzetli bir kurabiye tarifi getirdim.  Bu aralar bizim evin mutfağından kurabiye eksik olmuyor. Çayımızın yanına veya bana ve eşime sabah kahvaltısında eşlik ediyor.


MALZEMELER

1 PAKET MARGARİN
2 ADET YUMURTA (BİR ADET YUMURTA BEYAZINI AYIRIN)
2 ÇAY BARDAĞI PUDRA ŞEKERİ
1 PAKET KABARTMA TOZU
1 ÇAY BARDAĞI UN GİBİ ÇEKİLMİŞ CEVİZ
1 ÇAY BARDAĞI İRİ OLARAK PARÇALANMIŞ CEVİZ (ÜSTÜ İÇİN)
ALABİLDİĞİ KADAR UN

YAPILIŞI

Margarin, yumurta, şeker iyice karıştırılır. İçine un haline getirilmiş ceviz, kabartma tozu eklenip karıştır.. Ölçülü olarak un ilavesi yapılarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğrulur. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça alınarak yuvarlanır önce yumurta akına sonra cevize bulanarak yağlı kağıt serili tepsiye dizilerek önceden ısıtılmış 180*'lik fırında pişirilir.
Tavşanı kanı demlenmiş bir bardak çay ile nefis oluyor.
Deneyecek olanlara şimdiden afiyetler olsun.

1 yorum:

derya SEZGİN dedi ki...

Amanda aman ne güzel benim kardeşim tarifleri sıklaştırdı:)))Ellerine sağlık canım öpüyorum...