MAKARNA OMLETİ

Herkese güzel bir hafta sonu diliyorum. Dışarı da çok güzel hafif esintili ve güneşli bir hava var.
Benim de içim kıpır kıpır. Öğlen vakti kardeşim aradı. Şu an parfümericideyim ve bak seni kiminle görüştüreceğim dedi. Telefondaki ses 3 yıldır görüşemediğim arkadaşım Serpil di. İzmir'e taşınmıştı. Yeni bebeği olmuş.Daha 25 günlük. Nasıl mutlu olduğumu anlatamam. Hemen birbirimizin telefon numaralarını aldık.
Mutlu olmak için bu küçücük olay bana yetti.
Bugün sizlere makarna omleti getirdim. Adını ben koydum :)) Dolapta kalmış olan makarnayı değerlendirme yöntemi. Bizim evde makarna ilk gün iştahla yenir ama ertesi gün pek istekli yenmez. Böyle zamanlar da bende tarifini vereceğim şekilde yapıyorum. Pazar kahvaltılarında veya çayın yanında afiyetle yeniyor.

MALZEMELER

1 TABAK MAKARNA (DOLAPTA KALAN BU KADARDI)
2 ADET YUMURTA
1 KASE PEYNİR (DOLAPTA KALMIŞ PEYNİRLER DE DEĞERLENİYOR:))
2 YEMEK KAŞIĞI SIVI YAĞ
TUZ, KARABİBER, KEKİK, NANE

YAPILIŞI

Makarna biraz ısıtılır. Kabın içine alınır. Üzerine peynir, sıvı yağ ve baharatları eklenerek karıştırılır. Yağlanmış tavaya boşaltılıp üzeri düzeltilir. Kısık ateşte kapağı kapalı olarak altı kızarana kadar pişirilir.
Düz bir tabak yardımı ile ters çevrilir. Diğer yüzü kızardıktan sonra biraz ılıyınca dilimlenerek servis yapılır.
Çay ile beraber afiyetle yenir.
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.