Herkese güzel bir hafta diliyorum. Bir ramazanı ve bayramı da geride bıraktı. Allahım tekrarını görmeyi nasip etsin.Hepinizin bayramı mübarek olsun. Biraz geç olsa da:)) Bayram telaşı ve bayram öncesi yorgunluklardan kaynaklanan rahatsızlıkdan dolayı blogumla ilgilinemedim. Sizlerinde bayramını kutlayamadım Neyse geç olsun ama güç olmasın değil mi?
Size ramazanda yapmış olduğum yumurtalı fasulye kavurmasının tarifini vermek istiyorum. Tarif Oktay Ustaya ait.
MALZEMELER
MALZEMELER
YARIM KİLO TAZE FASULYE
3 ADET KURU SOĞAN
YARIM ÇAY BARDAĞI ZEYTİNYAĞI
1 ÇAY BARDAĞI SÜT
2 YUMURTA (TARİF 4 YUMURTALI)
YAPILIŞI
Fasulyeler ayıklanıp, doğranır ve yumuşayıncaya kadar haşlanır. Soğanlar iri iri doğranıp zeytinyağında kavrulur Kavrulan soğanların içine fasulyeler atılıp 10-15 dakika daha kavrulur. Fasulyeler kavrulurken içine 1 çay bardağı süt eklenerek fasulyenin sütü çekmesi beklenir. Sütü çeken fasulyelerin üzerine yumurtalar kırılarak pişirilir. Sıcak olarak servis yapılır.
Biz beğendik. Deneyecek olanlara afiyet olsun.
Not: Görüntüye bakıp sakın aldanmayın. Tadı gerçekten güzeldi. Fotoğraflar cep telefonu ile çekildi.
12 yorum:
Canım benim ellerine sağlık çok uzun
zaman oldu bu leziz yemeği yapmayalı
kocaman öpüyorum.
Ellerine sağlık canım çok güzel olmuş.
ellerine sağlık abla bizde çok seviyoruz fasulye kavurmasını. pul biberle harika oluyor.
EsSelam Ebru'm :)
Umarım bayramın cici geçmiştir.
Fasülye kavurmasını öyle severim ki ellerine sağlık
Bu arada yeni teman çok tatlı olmuş
Sevgilerimle
Ben de kurularımı kavurdum yumurtalı dayanamadım, ellerinize sağlık.
Hımm güzel birşeye benziyor, denemek lazım, ellrine sağlık arkadaşım.. sevgiler,
canım bunu fasulye kurusu ilede yap çok güzel olur ellerine sağlık afiyetler olsun öptüm sevgiler
hiç bilmediğim bir lezzet ellerine sağlık canım
Methini çok duydum ama yapmak kısmet olmadı. Fasulyeler bitmeden denemek lazım.
Ellerinize sağlık, sevgiler.
ebrucum canım ya ben çok severim hele kayınvalidem bir yapar parmaklarımı yerim :))
seninde ellerine sağlık şekerim afiyet bal olsun
kocaman öperim
ebucum ellerıne saglık..cok severım fasuyey..sevgılerımle..
bende çookk seviyorum fasülye kavurmsını:)) bahçeden toplayıpta yapıyorum:))
davet ederim buyrun ve ben sizi niye tanımadım ki daha önce neyse geç oldu güç olmadı herzaman gelirimm:)
Yorum Gönder