27 Haziran 2010 Pazar

ZEYTİNYAĞLI BEZELYE


Herkese güzel bir akşam diliyorum. Malum yarın iş başı. Bugün evde biraz işlerim vardı onları halletdikten sonra günümüm çoğunu çocuklarımla bereber geçirdim. Hem benim için hem de çocuklar için güzel bir gün oldu. Onların sevdiği şeyleri yaptık. Yarın sabah işe gidecek olan tüm arkadaşlarıma şimdiden güzel bir hafta ve işlerinde kolaylıklar diliyorum.

Sizlere mevsimi olsun olmasın; tazesini veya konservesini sık sık yaptığım zeytinyağlı bezelyenin tarifini vermek istiyorum. Herkesin kendine has bir pişirme şekli vardr. Bu da benim tarifim. Bu sene yaklaşık 10 kilo aldık. Beşer kilo olarak annemle paylaştık. Kış için derin dondurucuya kondu. Allahım ağız tadı ile yemek nasip etsin.
Etliside pek bir lezzetli olur hani. :))

MALZEMELER
1KİLO BEZELYE
3 ADET PATATES 1 ADET HAQVUÇ
1 ADET SOĞAN
1 YEMEK KAŞIĞI DOMATES SALÇASI
1 ÇAY BARDAĞI ZEYTİNYAĞI
TUZ

YAPILIŞI
Bezelyeleri ayıklayıp yıkarak süzgeçe alıp suyunun süzdürüyoruz. Soğanı yemeklik doğrayıp tenceremize yağımızla bereber alıp kavuruyoruz. Soğanlar kavrulurken patatesleri ve havuçları küp küp doğrayıp kavrulan soğanların içine atıp kavurmaya devam ediyoruz. Suyu süzülen bezelyeleri de ekleyip hep beraber 10 dakika kavuruyoruz. Sararan bezelyelerimize salçasını, tuzunu ve suyunu ekleyip pişiriyoruz.


Yanında ben mutlaka pirinç pilavı ve cacık yaparım.


Çocuklarım çok severler.


Herkese afiyet olsun.

7 yorum:

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Ben de pek severim bezelyeyi.

Ellerine sağlık canım..

derya dedi ki...

canımmm ellerine sağlık bende bayı
lırım ama bu sene erken bitti.Daha
dolaba atamadım öpüyorum...

hdidem95 dedi ki...

severim severim severim:)))) ellerine sağlık bitanem öptüm sevgiler

hamaratabla dedi ki...

Çok leziz görünüyor.Ellerine sağlık...

O.K.A.- MAVİ TUTKU dedi ki...

mmmhh yenmezmi bu hiçç..ellerinize sağlık.

sarımutfak-hande dedi ki...

bende severim ellerine sağlık harika olmuş canım

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

ellerinize sağlık peki nerelerdesiniz