19 Ocak 2010 Salı

GÜN IŞIĞI ÖDÜLÜM VE HAVUÇLU, KREMALI KEK




Herkese güzel bir hafta diliyorum. Zaman ne kadar çabuk geçiyor değil mi? İnanır mısınız ben hızına yetişemiyorum. Hatta keşke günler 48 saat olsa bile dediğim zamanlar oluyor. İşyerinde de yıl sonu ve yıl başı yoğunlu pek başımı kaşıyacak vaktim olmadı bu aralar. Eve gelince yemek, ev işleri, çocuklar derken kendime ayıracak vaktim kalmadım. Geçen akşam kendi kendime söylendim. Şöyle iki ayağımı uzatıp, dinlenemiyorum diye. Eşimde aklınca beni teselli ediyor. Hiç meraklanma hanım o günlerde gelecek diye. İnşallah bekliyoruz artık o günleri:))
Arkadaşlar bana da ödülü vermişler. Gün ışığı ödülü. Görünce günüm aydınlandı ama benim yayınlamam biraz geç oldu. Bir de resmi yayınlamayı beceremedim.:)) Arkadaşımdan çok özür diliyorum. Çok mutlu oldum. Çünkü 1 yıldır ilk defa ben de bir ödül aldım. Ödülü bana layık görende; gerçekten uzun yıllardır dostluğumuz devam ortaokul arkadaşım Yelda. Beni blog açmaya ilk teşvik edende Yelda dır.Kendisininde bir hobi blogu var. Çok hoş ve güzel şeyler yapıyor ve pasajında satıyor. Ziyaret etmek isterseniz. Yeldacım ödülün için çok teşekkür ederim. Allahım bu güzel dostluğumuzu ve arkadaşlığımız bozmasın. Ben de bu ödülü beni düşünüp, ziyaret eden, benim de burada olduğumu hatırlayan tüm arkadaşlarıma armağan ediyorum.
Gelelim havuçlu keke. Biz sadece pazar günleri tüm aile bir arada olabiliyoruz.
Bu yüzden de mutlaka ya kahvaltı için bir şeyler yaparım ya da çayın yanına.
Bu kekte bize çayımızın yanında eşlik etti. Lezzetli, yumuşacık bir kek oldu.

MALZEMELER
3 YUMURTA
1,5 SU BARDAĞI ŞEKER
1/2 SU BARDAĞI SIVIYAĞ
1 SU BARDAĞI SÜT
2 PAKET KABARTMA TOZU
1 PAKET VANİLYA
3 ADET HAVUÇ (rendelenmiş)
2,5 SU BARDAĞI UN.
1 SU BARDAĞI CEVİZ İÇİ
ÜZERİNE
1 PAKET DOLGU KREMASI
2,5 SU BARDAĞI SÜT
YAPILIŞI
Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpıyoruz. İçine sıvıyağ ve sütü katıp tekrar çırpıyoruz. Un, kabartma tozu ve vanilyayı beraber eliyoruz. Rendelemiş olduğumuz havuçları katıp kaşıkla karıştırdıktan sonra kuru malzemeleri ekleyip karıştırarak yağlanmış borcama döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180*'lik fırında kürdan testi temiz çıkana kadar pişiriyoruz.
Fırında çıkardığımız keki soğuması için bir kenarda bekletiyoruz.
Üzeri için ben hazır dolgu kreması kullandım.
2,5 çay bardağı sütle çırpıp kekin üzerine sürdüm. İsterseniz kendinizde krema hazırlayabilirsiniz.
Kızım üzerine kakao dökerek yedi Öyle de lezzetli olduç
Tüm pastalarda olduğu gibi ertesi günü tadı daha güzel oluyor.
Şimdiden herkese afiyet olsun.

7 yorum:

derya dedi ki...

Ebrucuğum merhaba kekin harika olmuş ellerine sağlık.Mailin gelme
di öpüyorum...

Eda dedi ki...

Havuçlu keke bayılırımm, dolgu krema olayını da sevdim..
Ah inan zamansızlıktan ben de çokk şikayetçiyim

Yelda dedi ki...

Canım ödülün hayırlı olsun
Evet bazen gün yetmiyor insana
Kek harika görünüyor
Ellerine sağlık

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

tatlım nasılsın neler yapıyorsun
kocaman öpüyorum seni kek de super olmuş ellerine saglık ..

Kübra dedi ki...

Ebra'cum tebrikler, kek güzel görünüyor, ellerine sağlık, sevgiler

meleginmarifetleri dedi ki...

mmm oldukça lezzetli bir görüntü bu ellerine sağlık:))
Görüşmek dileğiyle..

özlem dedi ki...

çok güzel bir sağfanız var değerli paylaşımlarınız için teşekkürler