BROWNİ KURABİYE

Merhabalar efendim. Bugün hafta sonu. Hepimiz için güzel bir hafta sonu olsun. Dışarıda da hava çok güzel. Tam bir bahar havası. 

Bugün yine bir kurabiye tarifi daha getirdim. Browni Kurabiye nam-ı diğer ıslak kurabiye. Bu kurabiyenin tarifini Sevgili Tümay'dan almıştım. Uzun zamandır da yaparım, fakat her yaptığım da resimleyemeden bitiyor. En sonunda önce fotoğraf çektim sonra ikram ettim.:))

MALZEMELER

1 PAKET MARGARİN

2 ADET YUMURTA

1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ

2 KAHVE FİNCANI ŞEKER

1 PAKET KAKAO

1 PAKET VANİLYA

1 PAKET KABARTMA TOZU

ALDIĞI KADAR UN

Şerbeti için;

1 SU BARDAĞI SÜT

1 SU BARDAĞI ŞEKER

YAPILIŞI

Kurabiye için tüm malzemeleri bir yoğurma kabına koyup karıştırın. Kontrollü un ilavesi ile ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğüne parçalar alıp yuvarlayarak yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 170*'lik önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin.

Kurabiyeler pişerken şerbeti için süt ve şekeri çırpıcı ile şeker eriyene kadar karıştırın. Süt kesinlikle sıcak olmayacak.

Pişen kurabiyelerimizi sıcak iken soğuk süt şerbetine batırıp saklama kabına dizelim. Tüm kurabiyeler bitene kadar bu işleme devam edelim. Artan şerbeti de kurabiyelerin üzerine dökün.

Ilıyınca isteğiniz şekilde üstlerini süsleyerek servis yapın.

İsterseniz ılıyınca saklama kabı ile buzdolabında saklayabilirsiniz.