GÜN IŞIĞI ÖDÜLÜM VE HAVUÇLU, KREMALI KEK

Herkese güzel bir hafta diliyorum. Zaman ne kadar çabuk geçiyor değil mi? İnanır mısınız ben hızına yetişemiyorum. Hatta keşke günler 48 saat olsa bile dediğim zamanlar oluyor. İşyerinde de yıl sonu ve yıl başı yoğunlu pek başımı kaşıyacak vaktim olmadı bu aralar. Eve gelince yemek, ev işleri, çocuklar derken kendime ayıracak vaktim kalmadım. Geçen akşam kendi kendime söylendim. Şöyle iki ayağımı uzatıp, dinlenemiyorum diye. Eşimde aklınca beni teselli ediyor. Hiç meraklanma hanım o günlerde gelecek diye. İnşallah bekliyoruz artık o günleri:))

Arkadaşlar bana da ödülü vermişler. Gün ışığı ödülü. Görünce günüm aydınlandı ama benim yayınlamam biraz geç oldu. Bir de resmi yayınlamayı beceremedim.:)) Arkadaşımdan çok özür diliyorum. Çok mutlu oldum. Çünkü 1 yıldır ilk defa ben de bir ödül aldım. Ödülü bana layık görende; gerçekten uzun yıllardır dostluğumuz devam ortaokul arkadaşım Yelda. Beni blog açmaya ilk teşvik edende Yelda dır.Kendisininde bir hobi blogu var. Çok hoş ve güzel şeyler yapıyor ve pasajında satıyor. Ziyaret etmek isterseniz. Yeldacım ödülün için çok teşekkür ederim. Allahım bu güzel dostluğumuzu ve arkadaşlığımız bozmasın. Ben de bu ödülü beni düşünüp, ziyaret eden, benim de burada olduğumu hatırlayan tüm arkadaşlarıma armağan ediyorum.

Gelelim havuçlu keke. Biz sadece pazar günleri tüm aile bir arada olabiliyoruz.

Bu yüzden de mutlaka ya kahvaltı için bir şeyler yaparım ya da çayın yanına.

Bu kekte bize çayımızın yanında eşlik etti. Lezzetli, yumuşacık bir kek oldu.

MALZEMELER

3 YUMURTA

1,5 SU BARDAĞI ŞEKER

1/2 SU BARDAĞI SIVIYAĞ

1 SU BARDAĞI SÜT

2 PAKET KABARTMA TOZU

1 PAKET VANİLYA

3 ADET HAVUÇ (rendelenmiş)

2,5 SU BARDAĞI UN.

1 SU BARDAĞI CEVİZ İÇİ

ÜZERİNE

1 PAKET DOLGU KREMASI

2,5 SU BARDAĞI SÜT

YAPILIŞI

Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpıyoruz. İçine sıvıyağ ve sütü katıp tekrar çırpıyoruz. Un, kabartma tozu ve vanilyayı beraber eliyoruz. Rendelemiş olduğumuz havuçları katıp kaşıkla karıştırdıktan sonra kuru malzemeleri ekleyip karıştırarak yağlanmış borcama döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180*'lik fırında kürdan testi temiz çıkana kadar pişiriyoruz.

Fırında çıkardığımız keki soğuması için bir kenarda bekletiyoruz.

Üzeri için ben hazır dolgu kreması kullandım.

2,5 çay bardağı sütle çırpıp kekin üzerine sürdüm. İsterseniz kendinizde krema hazırlayabilirsiniz.

Kızım üzerine kakao dökerek yedi Öyle de lezzetli olduç

Tüm pastalarda olduğu gibi ertesi günü tadı daha güzel oluyor.

Şimdiden herkese afiyet olsun.

GÖVEÇ

Herkese iyi akşamlar

Koskoca bir yılı daha geri de bıraktık. Yeni bir yıl, yeni umutlar. Gecikmişte olsa yeni yılınız kutlu olsun.Cenabı Allahtan sağlıklı,mutlu ve huzurlu bir yıl geçirmenizi dilerim.

Bizim için (çekirdek ailemizden bahsediyorum) 2008 yılı ortası ve 2009 yılı çok zorlu geçti.Hala da zorluklar çekiyoruz. Ama bu sıkıntıların mutlaka geçeceğine inanıyorum. Bazen umutlarım tükeniyor. küçük bir kıvılcım görüdüğümde de umutlarım yeniden yeşeriyor. Bakalım 2010 bize neler getirecek.

Neyse gene karamsarlığım üzerimde.

Bu yemeği yılbaşı akşamı yapmışdım. Gerçekten lezzetli bir yemek oldu.

Çok basit herkesin bildiği tariftir.

Ben ölçü vermiycem çünkü eti bayramda parçalar ayırıp buzluğa kaldırmıştım.

Yaklaşık 500 veya 750 gram kadardı.

Etleri yıkayıp suyunu süzdürdükten sonra karabiber ve tuz ile terbiye edip tencerenin dibine koydum. Üzerine halk şeklinde doğranmış patates, halka şeklinde doğranmış domatesleri sırası ile koyup 2 tane de biber doğradım. 2kaşık salçayı sıcak suda inceltip etlerin üzerine döküp çok az da sıvı yağ gezdirten sonra 1 çay bardağı sıcak su koyup tencerenin ağzını alüminyum folyo ile kapatıp ortası delikli kek kalıbını da üzerine koyup en kısık ateşte yaklaşık 1,5-2 saaate kadar pişirdim. Kebap gibi pişti ve çok lezzetli bir göveç oldu.