Herkese merhabalar efendim. Geçmiş cumalarınız mübarek olsun. Allah'ım ettiğimiz duaları,yaptığımız ibadetleri kabul olan kullarından eylesin. Bu sefer uzunca bir ara verdim. Araya bir sürü şey girdi. Ölümler, düğünler derken koskoca bir yaz tatilini bitirdik. Artık silkelenip, kendine gelme zamanı.Malum okullarda açıldı. Çocukların beslenme çantalarına veya eve geldiklerinde yemeleri için mutlaka bir şeyler yapmak gerekir.
Size 1 ay kadar önce hazırlamış olduğum küçük arkadaş soframı getirdim. Çeşit olarak çok fazla bir şey yok ama. Sohbet ve muhabbet çok güzeldi.
MASAMIZIN GENEL GÖRÜNÜŞÜ
KADAYIFLI TAVUK GÖĞSÜ
ÜÇGEN BÖREK
NOHUTLU-TAVUKLU MANTI
TARÇINLI MİNİK KURABİYELER
TAVUKLU-NOHUTLU MANTI
Oldukça lezzetli, pratik ve doyurucu bir salata. Hele ki buzlukta haşlanmış nohut ve tavuk var ise çay demlenene kadar hazır.
3 SU BARDAĞI HAŞLANMIŞ NOHUT
2 ADET TAVUK BUT
2 YEMEK KAŞIĞI SIVI YAĞ
TUZ
ÜZERİ İÇİN
1 KASE SÜZME YOĞURT
2 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI
1 TATLI KAŞIĞI KIRMIZI TOZ BİBER
YAPILIŞI
Tavuk ve nohut ayrı ayrı haşlanır. Haşlanan tavuk incecik didilir. Nohut, sıvı yağ ve tuz ile karıştırıp salata kasesine alınır. Tereyağı kırmızı toz biber ile kızdırılır. Servis zamanı tavuklu nohutun üzerine çırpılmış yoğurt dökülüp, biberli yağ ile servis yapılır.
Deneyecek olanlara şimdiden afiyetler olsun.
1 yorum:
herşey harika görünüyor canım.özellikle mantı nefisss.ellerine sağlık.sevgiler.
Yorum Gönder