24 Ekim 2014 Cuma

NOHUTLU - TAVUKLU MANTI VE DAVET MASAM


Herkese merhabalar efendim. Geçmiş cumalarınız mübarek olsun. Allah'ım ettiğimiz duaları,yaptığımız ibadetleri kabul olan kullarından eylesin. Bu sefer uzunca bir ara verdim. Araya bir sürü şey girdi. Ölümler, düğünler derken koskoca bir yaz tatilini bitirdik. Artık silkelenip, kendine gelme zamanı.Malum okullarda açıldı. Çocukların beslenme çantalarına veya eve geldiklerinde yemeleri için mutlaka bir şeyler yapmak gerekir.
Size 1 ay kadar önce hazırlamış olduğum küçük arkadaş soframı getirdim. Çeşit olarak çok fazla bir şey yok ama. Sohbet ve muhabbet çok güzeldi.

MASAMIZIN GENEL GÖRÜNÜŞÜ


KADAYIFLI TAVUK GÖĞSÜ



ÜÇGEN BÖREK

NOHUTLU-TAVUKLU MANTI

TARÇINLI MİNİK KURABİYELER









TAVUKLU-NOHUTLU MANTI

Oldukça lezzetli, pratik ve doyurucu bir salata. Hele ki buzlukta haşlanmış nohut ve tavuk var ise çay  demlenene kadar hazır.

3 SU BARDAĞI HAŞLANMIŞ NOHUT
2 ADET TAVUK BUT
2 YEMEK KAŞIĞI SIVI YAĞ
TUZ

ÜZERİ İÇİN

1 KASE SÜZME YOĞURT
2 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI
1 TATLI KAŞIĞI KIRMIZI TOZ BİBER

YAPILIŞI

Tavuk ve nohut ayrı ayrı haşlanır. Haşlanan tavuk incecik didilir. Nohut, sıvı yağ ve tuz ile karıştırıp salata kasesine alınır. Tereyağı kırmızı toz biber ile kızdırılır. Servis zamanı tavuklu nohutun üzerine çırpılmış yoğurt dökülüp, biberli yağ ile servis yapılır.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyetler olsun.