Merhabalar efendim. İyi, güzel, sağlıklı ve bol kazançlı bir hafta diliyorum. Bugün dışarıda çok güzel bir hava var. Tam dışarı çıkıp gezmelik bir hava.
Bu gün sizlere hepimizin bildiği ve benim çok sevdiğim yoğurtlu havuç salatasının tarifini getirdim..
Ailecek çok severiz.
Tarifini biliyorsunuzdur ama arşivimde bulunsun istedim.
MALZEMELER
5-6 ADET İRİ HAVUÇ
1 YEMEK KAŞIĞI SIVI YAĞ
ÜZERİ İÇİN
1 KASE SÜZME YOĞURT
1 DİŞ SARIMSAK
1 ÇAY BARDAĞI CEVİZ
KIRMIZI PUL BİBER.
YAPILIŞI
Havuçlar rendenin iri tarafı ile rendelenir. Sıvı yağ ile birlikte tavaya alınarak havuçlar yumuşayana kadar sotelenir. Pişen havuçlar servis tabağına alıp soğutulur. Diğer taraftan 1 kase yoğurt krema kıvamına gelene kadar çırpılır.. İçine tuz ve sarımsak eklenerek havuçların üzerine dökülür. Ceviz ve pul biber dökülerek servis yapılır.
Herkeslere afiyetler olsun.