Herkese iyi akşamlar ve iyi hafta sonları diliyorum. Malum yarın 2011'in son günü. Evlerde bir telaş olacaktır. Şimdiden tüm arkadaşlarıma kolay gelsin diyorum. Ben yarın çalışıyorum. Bakalım kaçta paydos ederiz. :))
Size davet masamdaki böreğin tarifini vericem.
MALZEMELER
6 ADET YUFKA
1 KASE LOR PEYNİR
1 DEMET MAYDANOZ
YARIM SU BARDAĞI YOĞURT
YARIM SU BARDAĞI SIVI YAĞ
1 ADET YUMURTA
YAPILIŞI
Öncelikle maydanozu incecik kıyıp lor peyniri ile karıştırıyoruz. Sosumuz için yoğurt ve sıvı yağı çırpıyoruz.
Yufkamızı tezgaha serip üzerine sos sürüp ikinci yufkayı üzerine kapatıyoruz. 2.kata da sos sürüp yufkamızı 8 parçaya bölüyoruz. içine peynirli malzemeden koyup kenarları içe kıvırarak geniş sigara böreği gibi sarıyoruz.
Tüm yufkalar bitene kadar aynı işlemi yapıyoruz. Kalan sosumuzun içine 1 adet yumurtayı ekleyip çırpıyoruz. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip böreklerin üzerine sostan sürerek önceden 180* ısıtılmış fırında altı ve üstü kızarana kadar pişiriyoruz
Gelen misafirlerim de böreğimi beğendiklerini söylediler.:))
Lezzetli bir börek oluyor.
Deneyecek olanlara afiyet olsun
ellerine sağlık,
YanıtlaSilyeni yılda ve daima, ağız tadıyla, sağlıkla sevdiklerinle, çok mutlu olmanız dilkelerimle....
sevgiler.
Ellerine emeklerine sağlık canım. Benim börek çıktı meydana:))
YanıtlaSilYeni bir yılda yüzünden gülücükler, gönlünden sevgiler eksik olmasın mutlu yıllar.
YanıtlaSilEllerine sağlık canım..
YanıtlaSilNefisssss görünüyor.
Tüm isteklerinin gerçekleşeceği,güzel ve musmutlu bir yıl diliyorum canım..
Sevgiler.
canım takip ettiklerin kısmından beni silip tekrar ekler misin.hala bir hafta öncesinde kalmış:)
YanıtlaSilmutlu mutlu seneler dilerim canım:))
YanıtlaSilbörek güzel olmuş ellerine sağlık
Elinize sağlık. Mutlu yıllar, sevgiler,
YanıtlaSil